486的 大丈夫週記

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一個讓女人心碎、女孩流淚,已婚的帥老男嘮叨。
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486CAFE的特色

為了公共空間的環境衛生與健康,486CAFE有使用硅藻土這會呼吸的綠色建材 之外,包含女生化妝室在內的各區都有獨立的頂級紫外線空氣清淨機。
同時使用奈米銀光觸媒噴劑來強化室內殺菌與除臭。這樣的投資是為了讓室內有最佳的空氣品質,減少病菌傳染。

圖:快完工的廚房  詩婷主任跟小茜主任忙到下午四點才吃中午便當。
廚房與吧台地面都設計可沖洗刷洗地板。
每日下班前依照飯店清潔手冊,做徹底清潔打掃與消毒,抹布等都會使用開水煮沸消毒。

對於所有衛生環節都不馬虎。
安裝進口的專業級商用洗碗機,餐具均高溫沖洗,絕對進最大心力在乾淨與衛生上頭。



後記:
店門口花台鋸掉的樹,居然發出嫩芽。原本是規劃把這樹根都剷除,重新種植新的植物,可是當我看到了這些小樹芽,也不知道怎搞的,我心理對他們堅韌的生命力非常的感動。

我跟詩婷小茜說,門口花台還是別弄了吧,讓他們慢慢長出來好了。
他們說這樣太醜了。
我說,如果他們沒有長出來那就算了,但既然都長了,這簡直就是我們需要學習的精神。
就讓所有的朋友一起見證我們花圃這些被鋸掉的樹,是如何重新發芽重新茁壯。

註:
  • 尿布還在與廠商問,看他們願不願意贊助,若不願意我們就自己買。若各位爸爸媽媽家裡有寶寶穿不下的小號尿布,也歡迎提供給我們喔。
  • 攝影書籍還在添購完善中,未來攝影書籍會越來越多。若您有攝影相關的書籍、攝影集、寫真集,可以帶來捐給我們, 一本攝影書換一杯咖啡^^
  • 來自台南,不添加一滴水的禾佳手工布丁將在下週與我們簽約,到時各位朋友就可以再本店吃到這好吃香濃的手工布丁。若各位也有攝影、影像、食品個性化商品,也可以與我們洽談各種合作的可能。
  • 如果您有好的農產品,請來信聯絡,對於好的農產品我很樂意為大家推廣,為台灣盡一些心力。

486CAFE將在11/1起試營運,11/17正式開幕。
台北市復興北路313巷6號  中山國中捷運站右前方,走路約4分鐘。
電話:02 27152486  餓妻咿  我愛486
(電話要下週才會通,但要下週五才會有人上班)

許多朋友問我,商業午餐100元?這是怎樣阿?是那種調理包嗎?
我們的餐都是廚師做的,不是坊間的速食包,所以絕對好吃而且衛生。

我會想推出100元商業午餐,我講良心話,真的是抱著回饋所有朋友網友的態度。
我的想法是這樣,我這些年,真的也是受到很多網友讀者的幫忙,這次咖啡廳的順利進行,很多朋友們或許只是順水在臉書一推,或者只是分享到您部落格或各網站,但這無形中累積的能量就已經非常驚人。

加上現在整個景氣不佳,尤其物價不斷上漲,我家這一間賣胡椒餅的,從40又漲到45,這真的太驚人。我當過12年上班族,我深知上班族其實真的非常辛苦,所以以上兩點,我堅決排除眾議,堅持商業午餐就是100元,還要衛生好吃健康(餐+湯)。
當然了,大家也知道這個地段一樓租金是非常貴,如果各位吃完午餐想說『順便』帶一杯飲料回公司,反正與其給星巴克賺,不然這飲料就在咱們486CAFE購買吧 ^^ ,肥水幹嘛要落外人田?


待續....